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- Temperatura de bebida: 16-18 °C.
- Recomendación: vino óptimo para placas de embutido, tipos de queso suaves, muchos tipos de carne y pescado graso.
- Empresa de alimentos: Bodegas Ramon Bilbao, Avda. Santo Domingo 34, 26200 Haro, La Rioja, España.
- Recibir el aliento, darle la vuelta a las cosas, llegar al delirio. Todos tenemos una definición para la inspiración. Nosotros sin embargo hemos preferido dejar de hablar de ella y crear un vino con una pequeña parte de ella. Crianza
- Elaborado con Tempranillo de viñedos procedentes de las 3 sub-zonas de Rioja con diferentes tipos de suelos: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental en las laderas de la Sierra de la Demanda con orientación norte
- La uva previamente despalillada, fermenta en contacto con hollejos a una temperatura media de 22 ºC. Después, el vino permanece en contacto con los hollejos durante 7 días. La desacidificación maloláctica se produce en barrica de roble americano nuevo de tostado medio.
- Vino tinto de color picota con ribetes rubí oscuros. En nariz expresa matices de frutos rojos y especias sobre fondo de regaliz. Muy redondo y equilibrado de buena estructura y paso suave.
- Este 100 % Tempranillo acompaña de forma especial a los platos de embutidos y quesos suaves, carnes blancas como el pollo, los guisos con conejo y los pescados azules. Servir entre los 16ºC y 18ºC
- 100 % Temprring
- Seco, frutas rojas y vainilla.
- 14 meses en Estados Unidos. y francés. Barriques y 6 meses en la botella.
- Ramón Bilbao Reserva combina con maestría las variedades clásicas con D.O. Rioja: Tempranillo, Mazuelo y Graciano
- Obtenido de una gran cosecha, con uvas seleccionadas de cepas de 40 años de Rioja Alta
- Envejece en barrica de roble americano durante 20 meses, para posteriormente reposar en botella otros 20 meses
- En boca es fresco, intenso, con buena acidez y un tanino maduro
- A servir entre los 17ºC y 18ºC
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